Место сбора — Алтайский край (Бийский район).

Таежный мёд — редкий и сложный по составу продукт. Он вязкий и тягучий. Его медовый аромат с легкими хвойными оттенками нельзя спутать ни с каким другим. Таежный мёд собирают в Западной Сибири и на Дальнем Востоке, но особенно ценным считается мёд с Алтая. В нем насчитывается около сотни активных и ценных для организма компонентов.

Таежный мёд относится к самым чистым сортам, ведь его собирают пчелы вдали от загазованных городов и промышленных объектов. Богатство его состава определяется множеством растений, дающим пчелам свой нектар. Среди них ягодные кустарники и лекарственные травы-медоносы: ивай-чай, медуница, шалфей, лабазник, донник, мята, облепиха, малина.

Лекарственные травы наделяют таежный мёд множеством целебных свойств. Этот мёд отличается общеукрепляющим эффектом и способностью при длительном употреблении повышать иммунитет. Он помогает в борьбе с проблемами многих систем организма: сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочеполовой.

Таежный мёд борется с трофическими язвами, дерматитами, помогает в заживлении ран. Его используют при бессоннице у детей и взрослых. Он снижает нервную возбудимость. Регулярное употребление этого меда помогает улучшить состояние кожи и волос.

Таёжный мёд характеризуется низким гликемическим индексом. Его величина варьирует от 19 до 35. Поэтому в небольших количествах этот сорт можно употреблять больным сахарным диабетом. Продукт богат β-каротином, аскорбиновой кислотой, витамином К. Он обеспечивает нормальную деятельность системы кроветворения и зрительного анализатора. Это важно для профилактики ретинопатии у больных диабетом.

Характеристики таёжного мёда:

• свежий мед варьируется по цвету от светло-желтого до темно-янтарного, в зависимости от преобладания того или иного медоноса;
• вкус нежный, приятный и сладкий, вязкий и тягучий;
• медовый аромат с легкими хвойными оттенками;
• кристаллизуется в течение 1-2 месяцев после откачки, к середине октября мед кристаллизуется до состояния, напоминающего по консистенции густую сметану.

Польза таёжного мёда для здоровья

В нем представлены практически все витамины и минеральные вещества, максимальное количество микро- и макроэлементов, углеводы, аминокислоты, ферменты и т.д. Однако нет ни одного химического или биологического соединения, которые бы в нем доминировало, в отличие от других видов меда. Это говорит о его сбалансированности по составу.

И все же есть у этого продукта группа ферментов (танины) и одно биологически активное вещество, которых нет ни у одного другого вида меда, что позволяет говорить о специфическом составе таежного мёда. На основании последнего разработано противораковое лекарство — ханерол.

Полезен для

• обладает способностью приостанавливать процесс роста раковых клеток;
• сердечно-сосудистой системы;
• благодаря танинам и полисахаридам, он оказывает сильный эффект при лечении воспаления простаты и других внутренних органов мочевыводящей системы;
• борьбы организма с вирусами и бактериями;
• успешно борется он и с вирусом простого герпеса, достаточно намазать этим медом тканевую культуру, поврежденную вирусом, как тот теряет способность размножаться, через несколько дней герпес исчезает;
• замедления процессов старения, восстанавливает гладкость и упругость кожи;
• с его помощью можно избавиться от аллергии на пищевые продукты;
• полезен мужчинам — восстанавливает потенцию и женщинам — помогает в легкой форме перенести климакс;
• ускорения регенеративных процессов в тканях.

Кроме того, как и любой мед, таёжный борется с усталостью, насыщает организм энергией и способствует хорошему настроению.

Рекомендации и противопоказания

Для того чтобы мед хорошо сохранился, не выветрился необходимо держать кипрейный мед в плотно закрытой посуде в темном месте при температуре 5-15 ℃.

Употреблять следует до 100 г в сутки взрослому и 30-40 г ребенку. Желательно дневную норму разбить на несколько приемов. Обязательно запивать теплым чаем или водой. Во время болезни суточная норма увеличивается в 2 раза.

В детском возрасте до двух-трех лет, не стоит давать малышу мёд. Его кишечная микрофлора должна подготовиться к приему этого продукта.

Где купить кипрейный (иван-чай) мёд

Где недорого купить таёжный мед? В нашем каталоге, помимо таёжного, представлен огромный выбор других сортов меда по доступной цене. Вы можете купить таёжный мед в нашем Интернет-магазине. Нажмите на кнопку «Добавить в корзину» и закажите доставку онлайн по всей России.